İznik Salamura Siyah Zeytin XL 1 Kg – Sofralık, Yeni Mahsul

Name: İznik Salamura Siyah Zeytin XL 1 Kg – Sofralık, Yeni Mahsul
Brand: Nicaea
Price: 550.0 TRY
Availability: InStock
Rating: 5.0 (8 reviews)

550.00TL

30 Gün Ücretsiz İade
5.000+ Mutlu Müşteri
Doğrudan Üreticiden

Ürün Açıklaması

Nicaea İznik Salamura Siyah Zeytin, doğal yöntemlerle hazırlanan ve geleneksel salamura sürecinden geçen zeytinlerden elde edilir. Dengeli tuz oranı ve yumuşak yapısı sayesinde her damak tadına hitap eder ve sofralarda klasik bir lezzet sunar.

İznik’in verimli topraklarında ve İznik Gölü’nün oluşturduğu mikro klima etkisiyle yetişen zeytinlerden elde edilen bu ürün, bölgenin zeytincilik geleneğini ve doğal üretim anlayışını yansıtır.

🧂 Salamura Yöntemi – Dengeli Tuz Oranı
Zeytinler tuzlu su içerisinde doğal olarak olgunlaştırılır. Bu yöntem sayesinde zeytinler yumuşak bir doku kazanır ve dengeli bir lezzet profili oluşur.

⚖️ XL Boy – İri ve Etli Taneler
XL kalibre zeytinler, daha dolgun ve etli yapısıyla sofralarda fark yaratır. Her lokmada yoğun ve dengeli bir zeytin aroması sunar.

🍽️ Her Sofraya Uygun
Kahvaltılarda, salatalarda ve günlük tüketimde rahatlıkla tercih edilebilir. Geniş kullanım alanı sayesinde her öğüne uyum sağlar.

🫒 Salamura Zeytin Nedir?
Salamura zeytin, zeytinlerin tuzlu su içerisinde bekletilerek olgunlaştırılmasıyla elde edilir. Bu yöntem, zeytinin acılığını azaltırken daha yumuşak ve dengeli bir tat sunar.

🛢️ Saklama Koşulları
Serin ve güneş ışığından uzak bir ortamda saklayınız. Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilmesi önerilir.

Hasat Detayları

Asırlık zeytin ağaçlarında yetişen zeytinler İznik'in doğal iklim koşullarında olgunlaşır. Hasat edilen zeytinler, geleneksel yöntemlerle işlenir ve doğal fermantasyon sürecine bekletilir. Bu süreçte hızlandırıcı veya kimyasal işlemler kullanılmaz; zeytinin dokusu ve aroması doğal hâliyle korunur. Her sofralık zeytin, sade ve gerçek bir zeytin deneyimi sunar.

Teknik Bilgiler:
Hasat Dönemi: Sezon Hasadı
Yapım Yöntemi: Doğal Fermentasyon
Zeytin Tipi: Kuru Sele – Az Tuzlu
Zeytin Dane İriliği Derecesi: XL - 201-230
Menşei: İznik – Bursa

Analiz Raporu

İlk Hasat Zeytinyağı Analiz Raporu

Erken Hasat Zeytinyağı Analiz Raporu

Olgun Hasat Zeytinyağı Analiz Raporu

Kalite ve Ödüllerimiz

Tüm Ödüllerimizi Gör

Tüm ayrıntıları görüntüle

Üretim Sürecimiz

Zeytinlerimiz hasat mevsiminde özenle el ile toplanır. Her zeytin, doğru olgunlukta seçilerek kalite kontrol edilir.
Toplanan zeytinler bekletilmeden aynı gün içinde İznik'teki fabrikamıza ulaştırılır. Tazelik, kalitemizin temelidir.
Zeytinler temizlik bantlarından geçirilerek yaprak ve yabancı maddelerden arındırılır.
Avrupa'nın en modern soğuk sıkım teknolojisiyle zeytinlerimizden saf yağ elde edilerek tüm vitamin ve antioksidanlar korunur.
Filtrasyon yapmadan doğal haliyle İlk Hasat, Erken Hasat ve Olgun Hasat olmak üzere 3 farklı hasat tipine göre ambalajlara ayrılır.
Özenle paketlenir ve Türkiye'nin her bölgesine aynı gün gönderilir.
Tabağınıza dökülen her damla, İznik zeytinliklerinden gelen saf doğallıktır.

Çocukların gelişiminde beslenme çok önemli. Bu yüzden ailelere kaliteli zeytinyağı tüketmelerini öneriyorum. Nicaea bu konuda güvendiğim tek marka.

Merve Yağcı

Okul Öncesi Eğitim Uzmanı
Açıkçası alışverişte çok seçiciyim, özellikle gıda konusunda. Birçok zeytinyağı denedim ama çoğunda aynı tadı alamadım. Nicaea’yı kullandıktan sonra farkı net hissettim. Tadı, kokusu daha doğal. Evimde artık bunu tercih ediyorum.

Burak Kara

Memur
Bir şef olarak malzemenin kalitesi her şeydir. Zeytinyağında da farkı ilk tadımda anlarsınız. Mutfakta güvenle kullandığım ürünlerden biri.

Semiha Koçak

Aşçı
Bir ebe ve doğum danışmanı olarak, özellikle anne adaylarının ve emziren annelerin beslenmesine çok dikkat ederim. Kaliteli bir zeytinyağı çok önemli. Nicaea tek güvendiğim marka. Ayrıca zeytin sütünüde tüm danışanlarıma öneriyorum.

Serap Erim Avcı

Ebe ve Doğum Danışmanı
Bir hekim olarak söyleyebilirim ki; her zeytinyağı kaliteli değildir. Nicaea’da dikkat çeken düşük asit, yüksek polifenol ve üretim kalitesi. Bu zeytinyağının gerçekten faydalı olduğunun kanıtı. Gönül rahatlığıyla önerdiğim bir marka.

Pınar Özkan

Doktor

Gerçek Zeytinyağı ile Sıradan Yağ Arasındaki Fark

Soğuk Sıkım

✔

Düşük Asit (0.3)

✔

Yüksek Polifenol

✔

Doğal Aroma

✔

Katkısız

✔

İznik'te Üretim

✔

Hangi Hasatı Almalıyım?

İlk Hasat

Zeytinler sezon başında yeşil haliyle hasat edilir. Aroması yoğun, polifenol değeri yüksek ve hafif boğaz yakıcılığı belirgindir. Genellikle kahvaltıda, salatalarda, çiğ tüketimde ve ekmek banma olarak tercih edilir.

Erken Hasat

Zeytinler yarı yeşilken toplanır. Tadı İlk Hasat'a göre daha dengeli aromaya sahiptir. Salatalarda ve günlük yemeklerde tercih edilir.

Olgun Hasat

Zeytinler olgunlaştığında toplanır. Acılığı düşüktür, içimi yumuşak olup hafif aromalıdır. Kızartma, pişirme, ve tüm sıcak yemeklerde kullanılır.

Sıkça Sorulan Sorular

Hangi ödeme yöntemleri ile satın alabilirim?

Herhangi bir bankanın kredi kartı veya banka kartı ile ödemenizi güvenli bir şekilde yapabilirsiniz.

Sofralık Zeytinlerde kostik kullanılıyor mu?

Çoğu firmanın aksine Nicaea markası olarak Sofralık Zeytinlerimizde kesinlikle kostik veya herhangi bir katkı maddesi kullanmıyoruz. Asırlardır süre gelen bir gelenek olan doğal fermente yöntemiyle hazırlıyoruz.

Katkı maddesi var mı?

Tüm ürünlerimizde hiç bir yabancı madde kullanılmaz. Sadece zeytinden üretilir.

Zeytinyağı nasıl saklanır?

Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığından uzak bir şekilde saklayarak zeytinyağınızın tazeliğini koruyabilirsiniz. Açıldıktan sonra ise kapağını sıkıca kapatmanız öneririz.

Zeytinyağlarını soğuk sıkım mı üretiyorsunuz?

Zeytinyağlarımız 27°C’nin altında, soğuk sıkım tekniğiyle elde edilerek en yüksek kalitede aroma ve besin değerleri korunur.

Hangi kargo firması ile çalışıyorsunuz?

Siparişleriniz, Yurtiçi Kargo aracılığıyla en kısa sürede adresinize teslim edilmektedir. Sipariş sonrasında mailinize ulaşan ve hesabım sayfanızdan kargo takip numaranız ile süreci anlık olarak takip edebilirsiniz.

Siparişim ne zaman teslim edilir?

Pazartesiden Cumartesiye haftanın 6 günü 16:30'a kadar verdiğiniz siparişler aynı gün içerisinde kargolanır. Genellikle 24 saatte kapınızda olur.

Üretim tesisiniz nerede?

Bursanın İznik ilçesi, İznik Gölü kıyısında sahil kasabası olan Göllüce mahallesinde yer almaktadır. Detaylara Üretimimiz sayfamızdan ulaşabilirsiniz.

Şubeleriniz nerede?

Şubelerimiz, Bursanın İznik ilçesinde Atatürk caddesi üzerinde 2 şube ve İznik Gölünde bulunan Bazilika Müzesi ve Ören Yerinde 1 şube ile hizmet vermekteyiz. Detaylara Şubelerimiz sayfamızdan ulaşabilirsiniz.

Polifenol Değerleri Kaç?

Ürünlerimizin polifenol değerleri, TÜBİTAK Bursa Test ve Analiz Laboratuvarı tarafından yapılan resmi analizlerle ölçülmüştür:

İlk Hasat Zeytinyağı:
475 mg/kg (Tyrosol eşdeğeri)
→ Çok yüksek polifenol, belirgin yakıcılık ve güçlü antioksidan karakter
Erken Hasat Zeytinyağı:
331 mg/kg (Tyrosol eşdeğeri)
→ Dengeli polifenol, taze aroma ve günlük kullanım için ideal yapı
Olgun Hasat Zeytinyağı:
339 mg/kg (Tyrosol eşdeğeri)
→ Yumuşak içim, aromatik ve sofraya uyumlu profil

Polifenol Değeri Ne Demek?

Polifenoller, zeytinyağında doğal olarak bulunan güçlü antioksidan bileşiklerdir.

Zeytinyağının sağlık değeri, acı–yakıcı karakteri, tazeliği ve raf ömrü büyük ölçüde polifenol miktarıyla ilişkilidir.

Genel olarak polifenol değeri yükseldikçe yağ daha canlı, aromatik ve koruyucu olur.

İZNİK'İN DOĞASINDAN SOFRALARINIZA GELEN LEZZET

Nicaea Zeytinyağı, yalnızca sofralarınıza eşsiz bir lezzet katmakla kalmaz; düşük asit oranıyla kalp sağlığınızı korur, bağışıklığınızı güçlendirir ve içerdiği E vitamini ile polifenoller sayesinde hücrelerinizi yenileyerek yaşlanma karşıtı etki sağlar.

İznik’in bereketli topraklarında doğaya dost yöntemlerle üretilen %100 doğal zeytinyağı, sofralık zeytin ve diğer ürünler ile sofralarınıza doğal aroma ve doyumsuz tat katarken yaşamınıza da sağlık ve kalite sunar.

Sepetiniz

Sepetiniz boş

Zeytinyağı

Zeytinyağı

Toplam

İznik Salamura Siyah Zeytin XL 1 Kg – Sofralık, Yeni Mahsul