Türkiye’nin Premium Sofralık Zeytin Yolculuğunda Gurur Veren Başarı
Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı alanındaki yükselişi uluslararası platformlarda dikkat çekmeye devam ediyor. Bu yükselişin en güçlü örneklerinden biri ise bu yıl düzenlenen OLIVE ISTANBUL IOC 2026 yarışmasında yaşandı.
Zeytinyağı ve sofralık zeytin kategorilerinde dünyanın farklı ülkelerinden üreticilerin katıldığı yarışmada, en prestijli ödül olan “Best Of Istanbul” ödülü NICAEA markasına verildi.
Bu ödül yalnızca bir marka başarısı değil; aynı zamanda Gemlik zeytininin, İznik’in üretim kültürünün ve Türkiye’nin premium sofralık zeytin alanındaki yükselen değerinin önemli bir göstergesi oldu.
Premium Sofralık Zeytinde Türkiye’nin Yeni Dönemi
Son yıllarda Türkiye, yalnızca yüksek üretim kapasitesiyle değil; kalite, aroma, işleme teknikleri ve premium ürün yaklaşımıyla da dünya gastronomi sahnesinde öne çıkmaya başladı.
Özellikle sofralık zeytin kategorisinde:
- doğru fermantasyon süreçleri,
- doğal üretim yöntemleri,
- yüksek et kalitesi,
- dengeli aroma yapısı
gibi kriterler artık uluslararası yarışmalarda belirleyici rol oynuyor.
OLIVE ISTANBUL IOC 2026’da alınan bu ödül de Türkiye’nin artık yalnızca üretici değil, aynı zamanda kalite standardı belirleyen ülkeler arasında yer aldığını gösteriyor.
NICAEA’nın Başarısının Ardındaki Detaylar
NICAEA olarak üretim anlayışımızın merkezinde; doğallık, sürdürülebilir kalite ve geleneksel üretim kültürünü korumak yer alıyor.
İznik’in verimli topraklarında yetişen Gemlik zeytinleri;
- ideal iklim koşulları,
- mineral açısından zengin toprak yapısı
ve - nesillerdir devam eden üretim tecrübesiyle
kendine özgü güçlü bir karakter kazanıyor.
Ödüle layık görülen ürünümüzde özellikle:
- aromatik denge,
- güçlü et yapısı,
- doğal fermantasyon başarısı
ve - yüksek kalite standardı
öne çıkan kriterler arasında yer aldı.
İznik’in Mirasını Dünyaya Taşıyoruz
NICAEA için bu ödül yalnızca bir başarı hikâyesi değil; aynı zamanda İznik’in binlerce yıllık zeytin kültürünü geleceğe taşıma sorumluluğunun da bir parçası.
Antik dönemlerden bu yana zeytin üretimiyle anılan İznik bölgesi, bugün hâlâ Türkiye’nin en karakteristik sofralık zeytinlerini üretmeye devam ediyor.
Biz de bu mirası:
- modern kalite standartlarıyla,
- doğal üretim anlayışıyla
- premium ürün yaklaşımıyla birleştirerek sofralara ulaştırıyoruz.
Türkiye’nin Zeytin Değerine Katkı Sunmaya Devam Edeceğiz
OLIVE ISTANBUL IOC 2026’da kazanılan “Best Of Istanbul” ödülü, bizim için büyük bir gurur olduğu kadar daha iyisini üretme motivasyonu da taşıyor.
NICAEA olarak;
İznik’in bereketli topraklarından çıkan en kaliteli sofralık zeytinleri ve doğal ürünleri, hem Türkiye’de hem de dünyada daha fazla sofraya ulaştırmaya devam edeceğiz.
Bu değerli ödülde emeği bulunan tüm üreticilerimize, ekibimize ve bizi tercih eden herkese teşekkür ederiz.
