Zeytinyağı, mutfaklarda ve güzellik rutinlerinde sıkça kullanılan, sağlık açısından da oldukça faydalı bir besindir. Bu blog yazımızda, zeytinyağını daha yakından tanıyacağız.
İçindekiler
Zeytinyağı Nedir?
Zeytinyağı Çeşitleri
Zeytinyağının Besin Değeri
Zeytinyağının Sağlığa Faydaları
Cilt Üzerindeki Faydaları
Saça Olan Etkileri
Zeytinyağı Nasıl Saklanır?
Zeytinyağı Nedir?
Zeytinyağı, zeytin meyvesinin sıkılmasıyla elde edilen, tarih boyunca birçok medeniyetin vazgeçilmez besin kaynağı olmuştur.
Zeytinyağı, farklı türleriyle her damak tadına hitap eder. Rafine edilmemiş yağlar yoğun aromalarıyla dikkat çekerken, rafine yağlar hafif lezzetiyle ön plandadır.
Zeytinyağı Çeşitleri
Çeşit
Açıklama
Natürel Sızma Zeytinyağı
En saf form, soğuk sıkım yöntemiyle üretilir, düşük asitlidir.
Sızma Zeytinyağı
Hafif lezzet, 1-4% asit oranıyla farklı tariflerde kullanılır.
Rafine Zeytinyağı
Yüksek ısıda işlem görmüş, açık renkli hafif bir yağdır.
Saf Zeytinyağı
Sızma ve rafinenin karışımıdır.
Zeytin Ezmesi Yağı
Tortulardan elde edilen, düşük kaliteli bir türdür.
Zeytinyağının Besin Değeri
Bir yemek kaşığı zeytinyağı, sağlığınıza çokca faydalı olan birçok besin içerir:
Kalori: 120 kcal
Yağ: 14 gr
Tekli Doymamış Yağ: 10 gr
Vitaminler: A, D, E ve K
Zeytinyağının Sağlığa Faydaları
Zeytinyağı, sağlık için bir hazinedir. İşte öne çıkan bazı faydaları:
1. Kronik Hastalıkları Önler
Antioksidan zengini polifenoller sayesinde kanser, diyabet ve kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar.
2. Kalp Sağlığını Destekler
Kan basıncını dengeler ve damar sertliğini önler.
3. Kilo Vermeye Yardımcı Olur
Tekli doymamış yağlar sayesinde tokluk hissi yaratarak kilo kontrolünü kolaylaştırır.
Zeytinyağını taze tutmak için şu adımlara dikkat edin:
Serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin.
Işık geçirmeyen koyu renkli cam şişe tercih edin.
Şişenin kapağını sıkıca kapatmayı unutmayın.
Zeytinyağında Doğru Tercih Neden Önemli?
Zeytinyağı alırken üretim süreci, tazelik ve kalite gibi unsurlar büyük önem taşır. Bizim zeytinyağımızı diğerlerinden ayıran farklar şunlardır:
İznik’te Üretim: Eşsiz coğrafyamızın sağladığı verimli zeytin ağaçlarından, iznik gölünün klimatik etkisinden edilen zeytinyağlarımız, doğallığını koruyarak sofralarınıza ulaşır.
Tazelik Garantisi: Zeytinler toplandıktan sonra hiç beklenmeden hızla işlenerek zeytinyağına dönüştürülür. Bu süreçte tazelik korunur ve yüksek besin değerleri sağlanır.
Kaliteye Uygun Fiyat: Yüksek kaliteli zeytinyağlarımızı, herkesin ulaşabileceği uygun fiyatlarla sunuyoruz. Kaliteden ödün vermeden bütçe dostu bir deneyim sağlıyoruz.
Kalp Sağlığını Destekler: Zeytinyağlarımız, yüksek polifenol ve tekli doymamış yağ içeriği sayesinde kalbinizi korur ve sağlığınıza katkı sağlar.
Uluslararası Standartlarda Üretim: Tüm ürünlerimiz kalite kontrol aşamalarından geçerek, uluslararası standartlara uygun şekilde üretilir ve güvenle tüketilebilir.
En Çok Tercih Edilen Soğuk Sıkım Zeytinyağımızı inceleyebilirsiniz;