Nicaea Soğuk Sıkım Zeytinyağı ile Kolay ve Lezzetli Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Zeytinyağlı Enginarın Lezzeti ve Sağlık Faydaları

Zeytinyağlı yemekler, sağlıklı ve hafif beslenmeyi tercih edenlerin mutfağında vazgeçilmezdir. İznik’in doğal ortamında özenle yetiştirdiğimiz Nicaea soğuk sıkım zeytinyağı, bu tür yemekler için ideal bir seçimdir. Bugün sizinle, hem besleyici hem de kolay hazırlanan zeytinyağlı enginar tarifini paylaşacağız.

Nicaea Soğuk Sıkım Zeytinyağı ile Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Malzemeler

• 6 adet enginar çanağı
• 1 adet havuç (doğranmış)
• 1 adet patates (doğranmış)
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
• 1/2 çay bardağı Nicaea soğuk sıkım zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
• Yarım limonun suyu
• Üzeri için dereotu (ince kıyılmış)

Hazırlık Adımları

1. Soğanı ve Sebzeleri Hazırlayın: Zeytinyağlı yemeklerin temel tadını soğanlar oluşturur. İnce doğranmış soğanları, Nicaea soğuk sıkım zeytinyağında orta ateşte hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
2. Sebzeleri Ekleyin: Doğranmış havuç, patates ve bezelyeleri soğanlara ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak pişirin.
3. Enginar Çanaklarını Dizip Pişirin: Tencereye enginar çanaklarını dizin. Üzerine kavrulmuş sebzeleri paylaştırın.
4. Limonlu ve Şekerli Suyunu Ekleyin: Tencereye suyu, limon suyunu, toz şekeri ve tuzu ekleyin. Enginarların üzerini geçmeyecek şekilde su eklemeye özen gösterin.
5. Kısık Ateşte Pişirin: Tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 20-25 dakika kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
6. Sunum: Zeytinyağlı enginarı soğuk olarak servis edin, üzerine dereotu serpiştirerek görselliğini artırın. Bu tarif, hem hafifliği hem de Nicaea soğuk sıkım zeytinyağının eşsiz aromasıyla sofralarınıza taze bir dokunuş katacak.

Nicaea Zeytinyağı ile Yemeğinize Doğal Bir Dokunuş Katın...

Zeytinyağlı enginar, özellikle Ege mutfağında özel bir yere sahip, hafif ve sağlıklı bir yemektir. Nicaea’nın soğuk sıkım zeytinyağı ile lezzeti daha da ön plana çıkar. İznik’in bereketli topraklarında yetişen zeytinlerimizden elde ettiğimiz bu doğal ürün, sağlıklı yaşamın bir parçası olarak sofralarınızda yer almaya hazır.

Afiyet olsun!